L’Hôtel – autrefois nommé « Auberge » – de la Fleur de Lis avait cessé l’activité hôtelière dans les années 1930 pour se transformer en appartements, boutiques, ateliers et autres.
C’est non sans une certaine fierté et joie que nous avons pu rouvrir les portes du Bistro au mois de juillet, pour un début tout en douceur, avec une offre de restauration orientée tapas, une carte des vins et des boissons en évolution selon les goûts et dégustations.
Nous nous apprêtons désormais à tourner une nouvelle page de l’histoire de l’Hôtel en accueillant le Chef de cuisine.
Tant de choses restent à découvrir dans cet espace au passé chargé d’histoires et d’anecdotes, il nous tarde que vous nous rendiez visite !!
