Arrivé dans nos vertes contrées il y a dix ans en provenance de la ville aux 1001 cafés et bateaux-mouches, cet amoureux du terroir et du bien-vivre a commencé ses armes helvétiques au Cardinal de Neuchâtel, s’en sont suivies des expériences au Chauffage Compris – dont il ouvrit d’ailleurs la cuisine du soir – puis à l’Interlope et au Guide Bleu plus récemment.

Plaisir, fierté et allégresse accompagnent l’annonce de l’arrivée de notre Chef de cuisine, qui marque le passage d’une nouvelle étape dans notre histoire.

Alors un grand bravo et bienvenue à Matthieu David au sein de l’équipe de l’hôtel!

Il nous tarde que vous puissiez (re)découvrir sa cuisine!

Il ne vous reste plus que quelques jours à patienter! En effet, dès le 1er octobre, le Chef proposera délicieux menus et savoureux plats midi et soir !

Santé et bonheur au pays du beurre et bon appétit bien sûr!